От днес Горнооряховският суджук е вписан като защитено географско указание в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания и и ще се изписва на латиница така - Gornooryahovski sudzhuk. Информацията е вписана в Регламент 1370/21.12.2011 година, публикуван в Официалния вестник на ЕС 341/22.12.2011 година. 

Това е първото българско защитено географско наименование съгласно европейската политика на качество. Защитеното географско указание Горнооряховски суджук може да бъде използвано на територията на Европейския съюз, включително и България само от производителите, членове на сдружение СДРУЖЕНИЕ „РАХОВЕЦ - 2007”, а именно: ЕТ „СТЕФМАРК – Стефан Марков”- гр. Горна Оряховица, ул. „Свети Княз Борис І” № 86; “Р.А. – 03 – Боби”  ООД - гр. Горна Оряховица, ул. „ Стоян Михайловски” № 16;„Родопа–Горна Оряховица-96” ЕООД – гр.Горна Оряховица, ул „Отец Паисий” № 63.

Оттук а някой друг пипне името, а си е навлякъл глоба. Контролът върху правомерната употреба на наименованието на пазара и при производителите съгласно националното законодателство ще се осъществява от Българската агенция по безопасност на храните.