Бъдещи звезди в кухнята от 6 града ще съживят традициите в родната кулинария – в това вярват организаторите на националната младежка програма „Жива кулинарна традиция“. Ето защо те събраха 300 уникални български рецепти от бъдещи шеф-готвачи.

В рамките на един месец – от 27 януари до 29 февруари, те ще представят рецепти от 6 различни региона на България, за да покажат богатството и красотата на националната ни кухня и да съхранят и продължат традициите на кулинарията в страната ни.

Демонстрациите, в които младежите ще развихрят въображението и таланта си пред очите на подбрано жури, са част от програмата „Младежта в действие“ на Европейската комисия и „Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7“ - А.Р.И.З.-7 – проект, който вече втора година стимулира развитието на бъдещите таланти в кухнята.

6 са градовете, избрани да представят разнообразието от традиционни български рецепти, които участниците в надпреварата ще трябва да приготвят, и това са: Поморие, Сопот, Видин, Враца, Сливен и Гоце Делчев.

В журито, което ще гледа под лупа как са се справили те, е и шеф Пеньо Иванов – признат майстор в кухнята, и организатор на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град“.

Целта на проекта е да насърчи младите хора да изследват и опознават българското кулинарно наследство и да развие техният усет, талант и въображение, за да бъдат по-успешни в бъдещото си професионално развитие. Творчеството и професионализма на младежите ще бъдат оценени от всички официално поканени гости на този вкусен празник. За приготвянето на уникалните регионални ястия младежите ще получат подкрепата на много от своите съученици.